Secolino Espresso Triest Bio & Fairtrade

Der Secolino Espresso Triest BIO Fair Trade ist eine Premium-Röstung, die höchste Bio-Qualität mit Fair-Trade-Prinzipien vereint. Diese einzigartige Mischung aus südamerikanischen Bio Arabica-Bohnen und Bio Fair Trade Robusta-Bohnen garantiert ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das Espresso-Liebhaber wie in Italien schätzen. Die handwerkliche Röstkunst der Secolino Bio Rösterei verleiht diesem Espresso seinen intensiven Geschmack von Schokolade, Mandel und Marzipan, begleitet von einer feinporigen Crema. Genießen Sie den mittelkräftigen Secolino Espresso Triest BIO Fair Trade, der mit schonender Langzeit-Trommelröstung und CO2-freier Röstung mit Sonnenstrom hergestellt wurde. Holen Sie sich das volle Espresso-Erlebnis zum perfekten Genuss. Erleben Sie italienische Röstkunst auf höchstem Niveau mit dem Secolino Espresso Triest. Diese traditionsreiche Espressomischung vereint feinste Arabica- und Robusta-Bohnen zu einem harmonischen, vollmundigen Geschmackserlebnis – kräftig, rund und mit feiner Crema.

Ob pur als Espresso oder als Cappuccino und Latte Macchiato – dieser Kaffee überzeugt durch seine vollmundige Qualität und Ausgewogenheit, sehr säurearm und magenmild .

Varietät: 25 % Robusta 75% Arabica

Aroma: kräftig, schokoladig, Mandel, Marzipan
Intensität: kräftig, intensiv und sehr mild
Crema: sehr dichte langanhaltende Crema
Röstung: schonende Langzeitröstung, Mittelkräftig 6 von 10

Herkunft: Peru, Mexiko, Nicaragua, Guatemala, Indien

Biokaffee aus Peru sind mild und ausgewogen

Secolino Bio Peru bietet dir milde und nussige Kaffeebohnen, vor allem aus den Regionen Cajamarca, Cusco und Puno. Diese Bohnen zeichnen sich durch fruchtige Noten und einen mittleren Körper aus. Mit einer mittleren Säure eignen sich peruanische Kaffeebohnen hervorragend für alle, die einen sanften und ausgewogenen Kaffee bevorzugen. Kaffee aus Peru ist ein hochwertiger Spezialitätenkaffee, der weltweit für sein aromatisches und komplexes Geschmacksprofil geschätzt wird. Der Großteil wird als reine Arabica Bohne angebaut und zeichnet sich oft durch würzige, schokoladige oder fruchtige Noten aus. Der Kaffee wird auf kleinen Plantagen und in vielfältigen Ökosystemen in den Anden und im Amazonasgebiet angebaut, was zu unterschiedlichen Geschmacksrichtungen je nach Anbauregion führt.

Mexikos Kaffee befindet sich hauptsächlich in Chiapas, Oaxaca und Veracruz

Secolino Bio Mexikos Kaffeeplantagen befinden sich hauptsächlich in den Hochlagen von Bundesstaaten wie Chiapas, Oaxaca und Veracruz. Dort wachsen vorwiegend Arabica-Bohnen in Höhen zwischen 800 und 1.800 Metern, die oft von kleinen Familienbetrieben und Kooperativen in traditioneller und biologischer Landwirtschaft angebaut werden. Mexiko war eines der ersten Länder, das Bienenvölker zur Schädlingsbekämpfung einsetzten. Die Ernte erfolgt meist von Hand, da die Plantagen oft in steilen, schwer zugänglichen Lagen liegen. Die Bohnen werden größtenteils nass aufbereitet, das heißt, sie werden entpulpt, fermentiert, gewaschen und getrocknet. Mexico gilt als Pionier des biologischen Kaffeeanbaus. Die Kaffeeplantagen wachsen oft unter Schattenbäumen und zeichnen sich durch eine sanfte, ausgewogene Aromatik aus, die gut für schokoladigen und Espresso geeignet ist. Mexikanischer Kaffee ist sehr säurearm.

Guatemala-Kaffee ist bekannt für seinen ausbalancierten Geschmack

Secolino Bio Guatemala-Kaffee ist bekannt für seinen ausbalancierten, oft schokoladigen Geschmack mit Noten von Karamell, Nüssen, Beeren und Zitrusfrüchten, der durch die vulkanreichen Böden des Landes begünstigt wird. Hauptsächlich werden Arabica-Sorten wie Bourbon und Caturra angebaut, wobei es je nach Anbaugebiet – von den vulkanischen Höhenlagen bis zu den Tiefebenen – zu unterschiedlichen Geschmacksprofilen kommt. Die Kaffees zeichnen sich durch einen angenehmen, und vollen Körper sowie ein langes, Mundgefühl aus.

Bio-Kaffee aus Nicaragua ist typischerweise ein ausgewogener Kaffee

Secolino Bio Kaffee aus Nicaragua ist typischerweise ein ausgewogener, mittelkräftiger Arabica mit weichem Körper und milder Säure, der oft Noten von Schokolade, Karamell und Zitrusfrüchten aufweist, manchmal mit nussigen oder würzigen Anklängen, ideal für Filter und Espresso, fair gehandelt und aus Hochlandanbau. Der Anbau ist traditionell in Mischkulturen im Hochland von kleinen Bauernkooperativen und Bio & Fair Trade. Häufig nach ökologischen Standards zertifiziert und fair gehandelt. Die Qualität: SHG ist eine Qualität, was auf hohe Dichte und Qualität hinweist. Das Aroma ist geprägt von Schokolade, Karamell, Nuss, Marzipan, Zitrus , Bergamotte und Vanille.

Indischer Kaffee ist bekannt für seine geringe Säure und vollen Körper

Secolino Bio Indischer Kaffee, oft als Schattenkaffee unter Gewürz- und Obstbäumen angebaut, ist bekannt für seine geringe Säure, vollen Körper und würzigen Noten, ideal für Espresso. Eine einzigartige Spezialität ist der Monsooned Malabar, der durch das Feuchtwind-Verfahren - Monsooning eine fast säurefreie, cremige Textur mit erdigen/holzigen Noten erhält, perfekt für empfindliche Genießer. Beliebte Regionen sind Karnataka und Kerala, und neben klassischen Aufbereitungen gibt es auch spezielle Bräuche wie das Ritual des südindischen Filterkaffees. Der Geschmack ist Ausgewogen, würzig, komplex mit wenig Säure und viel Körper; oft nussige oder malzige Noten.